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venerdì 15 marzo 2013

DOLCE WEEKEND: rotolo di nutella...


Bungiorno ragazze,l'idea del dolce weekend è un pò che mi frulla per la testa e credo che la cosa sia abbastanza carina, anche se in giro per il web trovate milioni di ricette io vi consiglio quelle provate da me..Non so se vi è mai capitato di provare una ricetta che pensate "chissà come sarà?!?",se siete golose come me vi evito la fatica di provare la ricetta.. Per oggi vi propongo il "Rotolo di Nutella"

immagine dal web

INGREDIENTI x 6-8 persone 
5 tuorli
4 albumi
150gr di zucchero
100gr di farina 
una bustina di vanillina
Un pizzico di sale
Nutella q.b.
PROCEDIMENTO
In una ciotola capiente battere i tuorli con lo zucchero  fino ad avere una cremina soffice e chiara.
In un’altra ciotola montare a neve gli albumi con un pizzico di sale.
Prendere due cucchiaiate di albumi montati e incorporarli alla crema d’uovo (non dovete per forza essere delicati poiché questo passaggio serve a rendere più fluida la crema).
Amalgamare delicatamente il resto degli albumi alla crema usando una spatola e con movimenti dal basso verso l’alto. Setacciare la farina su questo composto, poco per volta, sempre aiutandovi con la spatola e aggiungere la bustina di vanillina sempre setacciandola assieme alla farina(con i movimenti descritti sopra).
Versare l’impasto in una teglia da forno più larga che alta coperta di carta da forno bagnata e strizzata.
Cuocere in forno caldo a 230°C per circa 8-10 minuti, stando attenti a non far colorare troppo la superficie.
Sfornare ed aspettare 1 minuto  poi spalmare la superficie di Nutella.
Chiudere il rotolo aiutandosi con la carta forno e lasciare freddare.
Spolverare di zucchero a velo e tagliare le due estremità per renderlo più carino..
N.B la teglia deve essere più larga possibile in modo che non vi risulti troppo alta                                      .........................................................................................................................
Questa ricetta l'avevo già provata ma non avendo foto mie ne ho presa una dal web ma vi assicuro che è una delizia..
un bacio..
A presto
                                                                Daniela

3 commenti:

Simona ha detto...

questa la segno subito ..è da fare assolutamente..sembra golosissima =)

danifala ha detto...

Ciao Daniela, complimenti per il tuo blog, è proprio molto carino! L'ho scoperto navigando nel blog di Malù, e anche a me piace molto il punto croce! Il mio blog è appena nato ma se ti va di passare ho pubblicato un post con qualche mio lavoretto di ricamo! Dani

Rosa Hobby ha detto...

Ciao Daniela!

Anche io ho scoperto il blog da Malù, sono tata1984 nel forum megghy.com :-)

Questo dolce mi ispira tantissimo.. mi sa che lo farò il prossimo weekend, se mio marito non mi stressa con la torta di pane :-)

Ah dimenticavo... se ti va di passare da me, ho un premio per te:-)

A presto,
Rosa