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venerdì 5 aprile 2013

DOLCE WEEKEND..torta di mele e cioccolato "mia"

Buongiorno ragazze oggi è la giornata dei dolci anzi della ricettina dei dolci..eccone una sperimentata proprio da me è ovvio che è una ricetta rivisitata e riuscita bene ovvero "TORTA DI MELE E CIOCCOLATO"
La mia torta di mele e cioccolato
Certo le foto che prendo dal web sono più belle ma questa l'ho fatta io ed ho messo la mia

Ingredienti:
300 gr di farina 00
300 gr di zucchero
3 uova grandi
100 gr di burro
80 gr di gocce di cioccolato
3 oppure 4 mele renette(dipende quanto sono grandi e dipende quanto vi piacciono la mele)
1oo ml di latte
1 bustina di vanillina
1 bustina di lievito
1 pizzico di sale
liquore a piacere (meglio rum) quanto basta
zucchero a velo a piacere


Sbucciare e pulire le mele e mettere a riposare nel rum
Sciogliere il burro a bagno maria o nel micronde
Sbattere le uova ed aggiungere:farina,zucchero,burro,vanillina,latte,lievito
Quando è tutto omogeneo unire le mele senza il rum(si sono già assorbite) e le gocce di cioccolato..UN PICCOLO SEGRETO:le gocce di cioccolato andranno a finire tutte nel fondo,per evitare questo ungeteli di olio di semi e poi infarinateli,così resteranno li dove sono...
Foderate di cartaforno una teglia di 28 cm di diametro 
Versate il composto nella teglia e infornate a 180° per 40 minuti(non aprite il forno prima di 30 minuti altrimenti la torta si abbassa e non verrà soffice)
Sfornate,mettete in un piatto o in una tortiera e appena si raffredda un pò mettete lo zucchero a velo


N.B se il liquore non piace lo potete sostituire con il succo di limone così le mele non diventeranno scure..





E allora DOLCE WEEKEND
Un bacio
A presto

                                                              Daniela






2 commenti:

Clelia Pirarba ha detto...

io adoro le torte di mele!!! :)
Buona serata!
Clelia

Semplicementedani ha detto...

Gnam gnam! Anche a me piacciono le torte di mele! Grazie per la ricetta, spero di provarla presto! Dani