Buongiorno ragazze,ieri ho provato a fare dei biscotti
che non facevo da tanto tempo,sono
semplicissimi da fare,e sono molto buoni..
Li ho fatti in tema natalizio,quindi a forma di albero
e qualche stella cometa..
INGREDIENTI:
300 gr di farina 00
120 gr di zucchero a velo
120 gr di burro
1 uovo
1 bustina di vanillina
oppure buccia di limone o arancia grattugiata
PROCEDIMENTO:
Far sciogliere a bagno maria il burro,
nel frattempo setacciare insieme farina,zucchero a velo e vanillina..
Formare una fontana con un buco centrale e
versare il burro,fate attenzione che non sia caldo,iniziare ad impastare,
nel frattempo mettere l'uovo,ed impastare..
Formare un bel impasto liscio e omogeneo,
formare una palla avvolgetela nella pellicola trasparente e
fate riposare in frigo 20 minuti..
Una volta riposata impastate spianate e date la forma che più vi piace..
Decorate a vostro piacimento..
Infornate a 180° per 20 minuti..
Se vi piace o non avete decorato spolverate con lo zucchero a velo..
N.B
State attente alla cottura perché ogni forno varia,
quindi quando sono d'orate usciteli e non aspettate perché si bruciano
sotto i vostri occhi all'improvviso..
Godeteveli a colazione o il pomeriggio con un caffè o tè..
Un bacio
A presto
Daniela
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