PAN BRIOCHE ALLA NUTELLA...per natale

Buongiorno ragazze,in questi giorni,sto preparando dei regali natalizi,tra cui avevo in mente di preparare un porta torta in tessuto e all'interno avrei messo un dolce fatto da me con la sua ricetta scritta..

Qualche giorno fà mia cognata,viene con una ricetta nuova da provare trovata su FB..abbiamo provato ed è PAN BRIOCHE ALLA NUTELLA,che alla fine verrà fuori una stella centrale e degli alberelli di natale in torno..

Ho notato che in giro per il web ce ne sono tante ricette con le varie spiegazioni,e se non dovessi essere chiare cercate e troverete tutto..

Ecco cosa ne è venuto fuori..

Ingredienti

250 gr di farina 00,

 250 gr di farina manitoba,

 2 uova, 

180 gr di latte,

 30 gr di burro,

 60 gr di zucchero, 

1 bustina di lievito di birra secco,

nutella e 2 cucchiai di latte

Preparazione

Uniamo le due farine, aggiungiamo lievito e zucchero, mescoliamo e formiamo il buco al centro in cui rompiamo le uova. Sbattiamo un po’ e uniamo a filo il latte e il burro sciolto ma non caldo. Lavoriamo l’impasto e lasciamo riposare coperto da pellicola fino a quando raddoppia il volume.

Dividiamo l’impasto in 4 parti uguali. Stendiamo ogni parte ottenendo dischi alti pochi millimetri e 25 cm di diametro.

Poniamo il primo disco sulla teglia foderata con carta forno. Spalmiamo un velo di nutella lasciando libero 1 cm di bordo. Mettiamo sopra l’altro disco, sigilliamo bene i bordi e spalmiamo altra nutella. Proseguiamo fino all’ultimo disco.

Facciamo dei tagli dividendo l’ormai unico cerchio prima in 4 spicchi, poi in 8 infine in 16.

Adesso con le mani giriamo a 2 a 2 gli spicchi verso l’esterno.

IMMAGINI DAL WEB

Lasciamo lievitare 30 minuti e poi spennelliamo con un po’ di latte.

Mettiamo in forno a 180° C per massimo mezz'ora..

Vi assicuro effetto scenico garantito e di una bontà e morbidezza superba!!

Con la pasta rimante abbiamo fatto un treccione di nutella,

che non è venuto niente male..

Se vorrete potrete decorarla a piacere,noi abbiamo tento fede all'originale,

per vedere se veniva bene..

Presto vi farò vedere anche il porta torta..

Guardate che goloso il cucciolo di casa!!

Un bacio

A presto

Daniela