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INGREDIENTI
- 6 Uova
- 120 gr. Zucchero
- 500 gr. Mascarpone
- 1 pizzico di Sale
- 400 gr. Savoiardi
- 3 tazzine di Caffè
- 1 o 2 cucchiai di Rhum
- Cacao Amaro in polvere
COME PREPARARE IL TIRAMISÙ
- Metti i tuorli delle uova in una ciotola capiente con metà dello zucchero e mescola con una frusta fino ad ottenere un'impasto cremoso.
- Unisci il mascarpone al composto ottenuto e mescola gli ingredienti con una spatola.
- Monta a neve gli albumi aggiungendo prima il pizzico di sale.
- Aggiungi agli albumi montati lo zucchero rimasto e il composto precedente, rendendo il tutto omogeneo.
- Prendi una teglia quadrata o rettangolare, adagia la base sul fondo e procedi bagnandola con il caffè e il rhum precedentemente mescolati.
- Metti una parte della crema fino a coprire la base di savoiardi e procedi alternando, fino all’ultimo strato di crema.
- Spolverizza con il cacao amaro setacciato fino a coprire la crema.
- Metti in frigo per 2 o 3 ore e servi fresco.
Un consiglio...se dovessero mangiarlo anche bambini o semplicemente non piace evitate il rhum verrà ottimo lo stesso..se volete potete sostituire i savoiardi con il pan di spagna,ma secondo me il vero tiramisù è quello fatto con i savoiardi..e se soffrite d'insonnia fatelo con il caffè decaffeinato..Ma se potete fatelo come la ricetta che vi ho scritto sopra e sarà una delizia..
Con l'arrivo dell'estate vorrei evitare le ricette dei dolci,perchè prima di pubblicarle io le provo e sinceramente vorrei evitare i dolci almeno in questo periodo,quindi dopo il 21 giugno e i DOLCI WEEKEND riprenderanno con l'arrivo dell'autunno...
Vi offro un altro schema a punto croce però non trovando il tiramisù ho usato un ingrediente del tiramisù il caffè..
Spero vi piaccia o possa essere utile anche se in giro per il web se ne trovano parecchie..
Spero vi piaccia o possa essere utile anche se in giro per il web se ne trovano parecchie..
Un bacio
A presto
Daniela
4 commenti:
Ciao Daniela, trovo molto carino il fatto che tu metta uno schema free al termine di ogni ricetta, brava!
Caterina
grazie,mi è sembrata un idea carina,e certe volte non è facile trovare schemi subito,così mettendone a disposizione qualcuno in base al dolce o all'ingrediente principale lo si può trovare subito cercando il dolce!!
un bacio
CIAO DANIELA , CON IL TIRAMISU' NON SI SBAGLIA MAI E IL TUO E' MOLTO INVITANTE ...UN ABBRACCIO.
Ciao Daniela, il tiramisù che bontà! E' il mio dolce preferito! Buona settimana!
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